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第034章 三两金子的茶饼(1 / 2)

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(下周分类小封推,感谢大家!无以为报,唯有重伤不下火线。虽然高烧出了肺炎,腰也在针灸,每日吊水回来还是会更新的,只是更不了太多,只有每日两千了,感谢大大们的收藏,断更那日的数字涨回来了,万分感谢!)

“那么这茶名字叫什么?说与我听听。”阿秀收起了心思,慢慢饮完了这一盏,才问道。“叫做龙凤英华,也叫小龙团,是大宋年间的贡茶。”素心笑着解释着,“若不是张管家领了夫人的情,和我有着父女一般的情分,老家又是建安郡的,不然单这一小包团茶,就能买好几片大宅子了。”阿秀听了啧啧称奇:“怪道这么不同寻常,我今日竟然做了回皇帝呢!起初没看清,还以为是普通的茶。”说完笑着把杯子交给素心,看她再斟出一盏来。

边小心的品着茶,边问起这茶的来头,素心就细心的解释给她:“这茶是大宋徽宗年间传下来的,最好的小龙团,必须在清晨太阳还没有出来之前,用处子的手采摘。因为传说日出露晞,茶芽的膏腴就会损耗大半,制出来的茶色就不够鲜明。采茶时,又必得用指甲迅速掐断,不能用肌肤过多接触拉扯,不然也会损了茶的成色。”素心看着阿秀,认真的讲解,偶尔用手贴上一旁的鎏金童子采莲纹茶箩去试温。

阿秀听得起劲,催着她继续讲,素心提起茶箩里的茶壶,又斟上一盏给她:“这茶芽也最是有讲究,须挑选那新茶最嫩的茶尖,又必得是那肥厚可爱的,断不能取那些瘦短的,只因若茶芽肥润的话,最后的茶品,才会有沁人的甘香,而又兼具茶汤的粘稠厚重,品起来才不会觉得散失了茶魂。如果贪图省力,哪怕只是混进了稍许瘦芽,待得泡茶的时候,茶魂也会涣散开去,即便是再如何小心的泡制,等到倒进茶盏时,也早已散失了精髓了。”

讲的兴起,素心偏偏停下来催促阿秀把茶喝了再听,免得浪费了茶魂。看阿秀虔诚的喝完了,才笑着接过茶盏放在茶盘里,继续讲道:“我第一次喝时,只得了小半块茶饼,就珍贵的不得了,每每有了喜事或者贵宾,才撬下一点来吃。前番夫人去洪都时,可巧都喝完了,不曾给夫人尝。这次管家见文正作践我,算着我怕是要离府,也是费劲了心神,才弄了这一包,有大半斤的光景,让我带着,免得以后尝不着,我怕受潮,仔细的分装了几份放着,这还是第一次拿出来呢!”

听素心这么一说,阿秀更加宝贝起来,不错眼光的看着素心;“这管家家世只怕也是不同寻常的,不然即便再便利,也不得送出这许多的茶来!我竟是托你的福呢!呵呵!不过也罢了,你且继续说说这茶的缘故我听罢。”素心谦逊的摇摇头,在阿秀的连番催促下,才继续讲起来:

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