660.米其林三个星(4/5)(2 / 2)
这家餐厅以传统的法国料理闻名,位于米高梅度假酒店中,其中入口在酒店一个私密的小花园里,一行人穿过小花园,行走在幽深曲径中,然后豁然开朗。
乔-卢布松餐厅的整体风格更像私人会所而不是餐厅,对于预约了晚餐的客人提供豪华加长林肯的接送服务。
这不是李杜第一次进带米其林星星的餐厅,旗杆市的金色阿奎丹就带星,不过只带了一颗星。
很多人了解米其林,知道这是轮胎品牌,米其林餐厅本身跟米其林公司没关系,是他们给这些餐厅分级,列为一星到三星,星数越多越高级。
相比乔-卢布松餐厅,金色阿奎丹有点不够看。
这很正常,乔-卢布松餐厅的主人可是一位名厨,享有“世纪名厨”美誉。他在38岁时便为餐厅取得了米其林三颗星的至高荣誉,成为迄今为止最年轻荣获三星的天才厨师。
金色阿奎丹的装潢很精美,可这里的装潢却可以称为一丝不苟,整体一眼看去没什么,可是越看越觉得顺眼,每一处细节都严谨到完美。
他们进入餐厅后,有一名漂亮的法国姑娘上来迎接他们。
罗格将自己的名片递给姑娘,姑娘查询了预定记录后,将他们带进了副厅。
这餐厅总共有主厅和副厅两种,主厅又大又漂亮,一年四季会变换不同的主题色彩,现在是冬季,装饰物主色调是海洋蓝。
他们所在的副厅比较小,不过更幽静典雅,墙上挂满青藤叶,地上有鲜花,不是插花,而是正儿八经的新鲜植物。
落座后,罗格向李杜解释:“抱歉,李,这次只能在副厅招待你,因为主厅需要提前一个周定位子,我们来不及。”
李杜摆手道:“太客气了,伙计,这里环境很好,我很满意。现在,让我们别虚于客套,还是点菜吧,我有点等不及了。”
餐厅采用的是前菜+汤+主菜+甜品的组合,这里主打菜是12道式的主厨精选套餐,总价是两千四百块。
是的,一顿饭就要两千四百美元……
罗格推荐了这个套餐,李杜考虑到海瑞集团的财务状况,决定还是自己选。
前菜他点了松露海鲜沙拉,汤菜他选了薄荷胡椒味英国豆子汤,主菜选了帝王蟹配鲜奶酱和海胆龙虾焗意式炖饭。
听完他点的菜,罗格说道:“我给您推荐一道烤鸭肉和鹅肝佐樱桃酱,我想作为华裔,您应该喜欢吃烤鸭,如果喜欢,那别错过它。”
盛情难却,李杜没有推辞,就又加了一道主菜。
不必担心吃不了,这种餐厅就不是为了能让人吃饱饭而设计的!
相比一般西餐厅在桌上摆一小篮餐前面包,乔-卢布松餐厅开场就有气势多了,他们直接过来一辆推车,上面全是各种面包,随便选!