第204章 汴梁元旦正逢时(3)（2 / 2）

凌风嘴角一笑，道：“秘籍不敢称，倒是曦儿想听，我自是不敢隐瞒。其实，寻常大户也是有酿葡萄酒的，不过都是效仿黄酒的酿制法子，以酸米入甑蒸 ，待气上，用杏仁五两、去皮葡萄二斤半，同置砂盆相处，用熟浆三斗，旋研为度，以生绢滤过，其三半熟浆泼之，饭软，盖良久，摊于案上，候温，入曲搅 拌。这种法子酿出的葡萄酒，虽果香浓郁，却不可称之为真正的葡萄美酒”

林曦见凌风稍顿，忙赞道：“嗯，果然有研究，那你的法子呢？”

凌风伸手指向酒缸，道：“我所用之法乃是学于西域，并不用曲，自然酵成。”

林曦有些不解，问：“不用曲如何发酵？”

凌风嘴角一扬，道：“也是可以的，唐代苏敬就在《新修本草》中有云：凡作酒醴须曲，而蒲桃、蜜等独不用曲。这是何故呢？其实呀，葡萄皮本身就可 代曲。”

林曦闻言恍悟，道：“那我不能枉负你的功夫，再来一杯。”

凌风更是欢喜，当即取来白玉壶又在斟上，自己也取了一顶白玉杯饮将起来。

又得两杯，凌风拦下林曦，道：“好了，今天就喝到此。我一时兴起，将你拉了出来，你恐怕也没吃多少东西吧，有没有饿呢？”

林曦抚了抚肚皮，道：“本来不觉，现下有些了。对了，咱们出来已久，突然离席，又没有打招呼，本就失礼了，快些回去吧。”

凌风却将林曦一把抱起，道：“无妨，爹爹和娘亲晓得我的性子，不会怪的，你又是我拉去的，他们更不会怪了。反倒是你，我可不能饿坏了你，走，咱 们去我清风阁吃些点心。”

林曦绯红上颊，嘤声道：“嗯，那好吧，不过你先将我放下，让别人看见如何是好？”