92,绝不挑食(2 / 2)
翻炒几下之后,再加上抽油烟机和室外空气的共同作用,辣味慢慢弱了下去,花椒等其他调料的香气渐渐发散了出来,空气中的味道也更加的复杂起来。
安然终于清理好自己的狼狈,朝锅里添入鲜汤。
这会儿,对身边这三个肠胃无比彪悍的大肚吃货来说,这只炒锅便有些不够看了。
安然便换上一只超级无敌,一般人家和市面上的炊具店里基本都看不到的特大号锅子——也不知这几块料是从什么地方寻觅过来的,满满的添上汤。
厨房里的辣味基本已经散尽了,赵真旭揉揉鼻子将放冷风的窗子又严严实实地关了起来,室内的气温开始缓慢回升。
此时,安然终于可以从从容容,有条不紊的开始往汤锅里放入豆豉、冰糖、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果之类的种类繁多,光听着那一长串名字便觉得味口大开的各色调料。
调料添加齐备,将焯净血水的肥牛内捞入汤锅里,盖上盖子,慢慢闷煮。
等待肉烂汤沸的时间里,安然又麻利地在另一只灶上做起卤牛腱肉来,而江杰云他们三人则继续处理着一会儿麻辣烫所要用到的各类食材。
火快灶热,没多大一会儿的时间,卤牛肉和麻辣汤锅里各种调料和肥牛肉交织一起的浓香味道便随着缭绕的水蒸气慢慢的腾升开来。
安然掀开锅盖,用一只细网的笊篱细细的撇去汤面上的泡沫。
本就香得诱人的味道随着她掀起锅盖的动作猛的一下子在厨房里飞窜了起来,然后便是身后三个吃货猛咽口水的声音。
小胖子赵真旭一个箭步蹿到灶台前,将脖子抻得老长,几乎让安然担心他把自己的脑袋探到热汤锅里去,“好了没,好了没,可以捞出一块解解馋吗?”
安然看他们那一脸馋相怪可怜的,又觉得有些可爱,便拿了一根尖头的竹筷子伸到锅里去扎翻滚在沸汤里的牛肉块,扎了一下,没扎透,却扎出一丝血沫,于是朝三人摇了摇头,“再等一小会儿吧,就快熟了。”
这话说得颇有技巧,“再等一小会儿”代表时间不会很长,说“就快熟了”,而不说“还没熟”,也是想缓解一下这三只吃货那焦急等待的心情。
可惜,这种语言上的技巧在面对三只饭桶那焦灼又垂涎的迫切心情上的实际效果上实在是不够一看,微不足道。
于是,安然的话音刚落,以江杰云为代表的三块料的脸上立刻整齐划一的浮起失望透顶的悲惨表情。
安然忍着笑,朝他们爱莫能助的耸耸肩,安抚道:“再等一小会儿,一小会儿就能吃了。”
三人只好露出一副可怜不什见的表情,一声不吭的继续卖力的干活,那副德行活像被安然这个小土地主婆压榨得吃不上一口热乎饭的苦命小长工,看得安然又是好气又是好笑地在心里暗自使劲地翻了个大白眼。
就在厨房里的四个人各干着各自手里的活时,忽听到外面的网吧里一阵的吵嚷声。
江杰云皱了下眉,与姜成卓和赵真旭互换了一下眼色,交代安然在厨房里看着灶台上的汤锅,然后三人便急步走了出去。
安然有些不放心的侧耳听着,又不敢离开煮得翻花的汤锅。
三人出去之后,那些吵嚷声便静了下来,只模糊的传来些零星的谈话声,间或似乎还杂夹着些调笑声,安然便安下来心。
网吧自来是鱼龙混杂,各色人等俱齐的地儿,三个刚刚升上初中的小屁孩想在这个行当里站稳脚跟只怕背后没些关系还真是不成的。
安然不怕别的,就怕有人来这里闹事。虽然她知道这三人将来的事业都是兴旺发达,在本城单脚一跺,几乎可以引起业界一阵山摇地动的人物,但是这不代表他们的事业从来就是一片坦途,一帆风顺的,资本的积累从来没有平和安静的一说。鉴于跟江杰云的同桌之宜,搭伙作饭之义,安然当然不希望看到什么不和谐事态发展。
不过,事实证明,她完全是多虑了。
正在她担当的当儿,江杰云和姜成卓已经推开门走了进来,脸上的神情还带着些哭笑不得的无可奈何和好笑,看得安然更加的莫名其妙,“怎么了?没什么事吧?”