齐心协力3（1 / 2）
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“总管，您这可说对了。”这醋，是下面一个郡供上来的，他们郡的香醋，可是畅销全境，赞不绝口。”大师傅眉毛都要飞起来了，这也算是夸奖。
“嗯，醋是好醋，可是这其他两样的东西，都是辅助作用的，算在醋的多层次中，稍显薄弱。”慕秋语微微皱眉，再换吗，也想不出什么好办法啊。
“公公，奴才倒是有个好建议。”小二子在一边，突然开口。
“什么意见？倒是快说。”她问。
“奴才记得宫里有一种酒，味道很酸，掺在这醋里面，味道可能别具一格。”
“什么酒？”还真有这样的酒？慕秋语很奇怪。
“就是酸梅果酒。”
慕秋语拍手称快，确实，怎么忘了酒啊，酒本来就是绝佳的调味品，可是，放在醋里面，味道是不是会变味？她有微微皱眉。
“总管，奴才这边有个想法。假如把酒放在煮粉丝的锅里，合着一起煮，那煮出来的粉丝不就带着酸梅酒的味道，清冽而酸甜？”大总管开口，受到了小二子的启发。
“大师傅这么一说，我倒是又有一个建议，粉丝本本来就是最后入口的，味道应该是缓和而回味的，那么，我们不用酸梅酒，应为酸梅酒的酒香会冲淡酸辣粉高汤的香辣味，不好。耗油酱来煮，保留泡椒，这样来试试。”
“嗯，奴才觉得不错，可以一试。”大师傅低头想了想，做菜也就是这个理，倒不失为一个好主意。