第一千零六十章 竹筒饭（2 / 2）

“我想到我点什么米百做了，竹筒饭，就竹筒饭好了。”金明大声说道。

“虽然我也点过，但这个味道是真的不错，建议你多点菜。”凌宏在一旁提出真诚的建议。

“吃袁老板做的饭，都得多吃许多菜。”乌海一脸理所当然的说道。

边上刚刚忙着点餐的金明深有所感的点头。

“说起来还有什么米百做是没点过的？下次我们试试。”金明开口问道。

“这米百做姜姐最有发言权了，她点了没有一百也有九十九种了，什么难的都试过了。”凌宏耸肩道。

“没事，集思广益。”金明道。

就在这边再次开始讨论如何用米百做难住袁州的时候，袁州那边已经开始做起了竹筒饭。

说起这竹筒饭，开始的时候袁州还是有些疑惑的，因为他知道这竹筒饭的来历很多。

比如其中一种是说这竹筒饭分为普通竹筒饭、香竹糯米饭，这两种都是傣族的传统美食，而作为米百做的竹筒饭自然是普通竹筒饭。

而另一种则是出自浙省武义郭洞，因村里处处栽竹，家家有竹，是以既用竹做锅又用竹做碗，是以，那里的竹筒饭也非常有名。

并且其他包括哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族也都喜欢吃竹筒饭，是以这竹筒饭的做法真的算是多种多样。

其中每个民族的竹筒饭的做法还都有细微差别，最后袁州硬是把每个用哪种竹子，哪种方式做竹筒饭都尝试了一遍，这才选出了适合他用的方式。

每一个好的厨师都是擅长融会贯通的，而袁州作为一个厨艺高超的厨师自然也不例外。

所以，袁州选择的是墨竹用来做竹筒饭，而不是傣族的香糯竹。

这墨竹刚刚被系统拿出来的时候，袁州也惊讶了一番。

因为这竹筒饭需要炭火烧制，到最后碧绿的竹子总会被烧黑或者碳化，实在是不那么美观，这点袁州不能忍受。

最后和系统商量后，系统就拿出了这么一截竹子。

袁州手上的竹子颜色犹如墨玉，温润带着油光，比起普通的竹筒饭用竹子长些，大约三十厘米长，直径是标准的七厘米。

握在手上有种微微生温的滑腻细腻的犹如炮制好的小羊皮的感觉，而两头的竹节处稍稍大出一圈。

这截墨竹放到琉璃台上的时候还微微反射着明亮的灯光，看起来漂亮的就像一个工艺品。

当时袁州就问了：“系统你这是那个紫竹吧？”

是的，紫竹的竿高4-8米，稀可高达10米，直径可达5厘米，幼竿绿色，密被细柔毛及白粉，箨环有毛，一年生以后的竿逐渐先出现紫斑，最后全部变为紫黑色，或者全黑色。

紫竹的别名有黑竹、墨竹、竹茄、乌竹等多种称呼，是以袁州才怀疑这是紫竹。

系统现字：“本系统的提供的为墨竹，古籍记载中其状如古藤，长有一丈八、九尺，而色理之黑如铁。”

“那也不是系统你提供的这么笔直的样子吧。”袁州拿着竹子，怀疑的问道。

……

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