17．筹措酒店及旅店的风水智慧（1 / 2）

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当今世界上以酒店、旅馆为载体的旅游、住宿、饮食、交通等行业组成的观光产业，已成为很多国家的支柱产业，在其国民经济中起着举足轻重的作用，以笔者多年的观察发现，酒店生意好坏，除了经营者的方法和运气之外，酒店的风水也极为重要。这一点已经得到了世界各国酒店行业普遍重视和运用。

随着现代化酒店旅馆功能的扩展与综合化，在广泛使用先进的科学技术和提高环境文化内涵的同时，在选址和设计建设上也更应注重风水学的作用。以求得到更好的经济效益和其他综合效益。如香港著名的总督饭店就是按照风水学家的意见建造的，其位置在风水学上称为招财位。还有香港九龙半岛大酒店的位置也是招财位，大门装饰得很有现代化的气魄。新加坡著名的海德饭店，也是按照风水师的建议，对该饭店的门庭、喷泉和收银台进行改造，经过一番改造后，饭店的业务才兴旺起来，宾客如云，财源滚滚而来。

酒店风水的好坏，直接影响酒店的经营效益，因此至关重要，必须加以重视。

(1)酒店选址

酒店的选址非常重要，这是酒店将来经营好坏的关键。综合起来有以下五项原则。

1风水学要求。按照风水的要求，首先要察看酒店的地理位置、道路交通、气候气象、地磁方位、环境景观、建筑类型、水文地质，以及地表情况。地表应该清爽整洁，如果地表不好，或低洼，或散发臭气的地方都为不吉，应尽量避免。

2城市类型。对将建设酒店的城市类型作一评估。就一个城市性质而言，有大量批发商品销售的商业型城市，是建造酒店旅馆的理想地点。在观光城市，也是建造酒店的理想城市，不过有一定的季节性。而消费型、生产型的城市，对酒店需求就不如商业观光型城市。另外，还应从全国或大区域看城市的地位，与周围城市的关系等。

3城市人口与交通。应调查该城市的居住人员情况，经济人口和流动人口情况，应该是以人气旺为佳。还应关注铁路、航空及其他交通乘客的流动数量，交通的发展及可能改变的规划，交通枢纽及交通工具的变化等。

4选择地段和区域。城市中的地段和区域各具特点，如有需要提供住宿、餐饮服务等各项设施及活动场所，就有酒店旅馆的客源保证。对这些设施与场所的现状与发展作出分析是地区评价的内容之一。除此之外，还要察看区域内的风景游览、文化活动、宗教活动、娱乐活动、体育活动等因素的规模、数量、大小，对酒店旅馆的建造很有参考价值。

5同行竞争。在摸清以上情况的同时，还应了解该区域内现有的酒店旅馆设施情况与竞争对手的经营特色与状况：是否有新建酒店的规划，以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等。

(2)酒店的性质和规模

在酒店的风水学研究中，还要对其性质和规模进行拟定。根据市场调查和基地选择结果、根据主要经营方针，拟定接待旅客的层次、管理水平及酒店名称的吸引力等，来确定酒店的性质、等级、规模与结构。应尽量符合所选定的基础，一旦发现不足，应及时对其进行调整和完善。

1性质与等级。酒店的性质等级，是根据上述多方面因素而确定的，其中相当一部分取决于风水位置与客源分析。国际上旅游业发达的国家，如法国、瑞士、西班牙、日本等多数以二星、三星级酒店，迎合国际国内大众旅游者的需要，就连香港二星、三星级酒店也占60％左右。当然，在大城市或者世界著名旅游名胜区，四星、五星级酒店的生意也是很好的。因此，酒店需根据包括城市特点在内的各种因素确定其性质和等级。

2规模与结构。酒店的规模基本指标是建筑面积和客房间数。这一方面取决于市场预测，同时也取决于基地条件、道路情况、地区类别。规模的大小，还应结合客房和其他部分按比例决定。

不同性质等级，不同经营方式的酒店，比例都不相同。一般来说，客房面积和其他配套面积各占50％为妥。

酒店的结构也由市场需要、经营方式和等级等决定，除客房部分外，其他公共活动部分和饮食部分也占很大比例，高级的大型酒店应设有餐厅、商场，会议厅，游泳池，健身房，文化娱乐等各种设施，在餐宴内部还分不同的菜系特色、不同规模的厅室等。

从经营角度讲，酒店由收益部分和非收益部分构成，当总建筑面积确定之后，面积结构应精心安排以下几个部分：客房部分，包括单床房、双床房、双人床房、各种套房等。餐饮部门，包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等，另外应包括与宴会有关的大、中小宴会厅；其他营业部门，包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部等。

非收益部分，包括大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等，以上这些应请专业人员按风水学原理设计建设为好。

(3)酒店的风水设计