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第261章 地府厨房(1 / 2)

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事情由来是这样的,就在几个时辰前,第一次看到李南一副如此耍宝态度的上官婉儿吃惊地有些合不拢嘴,连忙问起了李南为何做如此“怪状”?

虽然今日她所见所闻,让她的嘴早已合不拢了,但是李南的如此滑稽之态,还是让她有些接受无能。

怎么说呢,就像看着某个大boss团灭了你很多次之后,他突然狞笑着,然后变成了1级的嘤嘤怪一样,让人觉得画面崩坏到恨不得删游戏。

于是熟知内情的李玄玄还是很贴心地给她讲了“恩师”平日里的不拘礼法,甚至不乏绘声绘色描述恩师那颇具“诙谐有趣”之处,让这位直呼妙不可言李郎君,不愧是汝也。

“孩儿们送礼予吾,吾何惜一餐乎??”李南笑着说道,意思是这一餐是奖励孩子们的,但是他体内的料理之魂熊熊燃烧也是很大的,好吧。

料理人,料理魂,料理人都是发光人!!

“既如此,萍眉子亦愿助石安,犒劳孩儿们。”上官婉儿微微颔首,觉得很有趣。

听听,同样是一句孩儿们,上官婉儿说出来就是如此亲切慈祥,好似老姨母一般,而李南说出来就像是山大王招呼喽啰。

至于南雀,每次听到她喊孩儿们,李南总想起某个名为圣婴大王的家伙.........

听到上官婉儿都来了,太平公主也表示要参加,她可放心不下这俩人孤男寡女的共处一室,她得过来看着。

南雀早就跃跃试试表示自己也要参加,强烈要求自己负责食材获取的工作,也就是打猎的部分。

吓得李南赶紧阻止,饶是这样,经过李南一点都没有苦苦哀求的“厉声呵斥”下,南雀得到了一柄钢叉,负责叉鱼的工作。

至于工作完成的情况嘛,没看见李南片鱼片得快要怀疑人生了么?

既然南雀也来了,药娘也就不得来了,李南让南雀将药娘搀来呼吸新鲜空气,并且让南雀特意捉了几条鲫鱼,又精心挑选了几样药娘喜欢吃的野菜和水灵灵的,刚刚出土的菘菜,并且让厨子推了豆腐,准备搞个豆腐鲫鱼汤给她喝。

这可是某个了不得的伟人最爱的菜肴,国宴私房菜,李南当时说起地时候无比骄傲,信誓旦旦地表示自己也是有来路有传承的。

听说药娘都有自己的专属菜肴,其他人就不干了,于是李南只得一一安抚,给他们订制菜肴。

说是其他人,其实也就太平公主一个,而且她想要吃李南的豆腐........其实是李南描述过无数次的麻婆豆腐也。

而南雀,表示自己和几个孩子一样,再来一个上次吃的生日蛋糕就好啦。

最可恶就是上官婉儿,也不知道是故意凑趣还是就是为了恶心李南,也说自己想吃李南那日宴会所言的“红烧牛肉面”。

好吧,你们都是大佬,rbq,rbq。

于是李南只好去让人杀牛。

好在不用他杀,庄内一头才买过来,出生不满半年的小牛犊不知道为什么,很奇怪地在喝水给“不小心淹死”了,李南于是很高兴自己可以免于不得杀牛的法律责罚,更高兴自己得到了一堆带着青草香和奶香的牛肉。

于是,整个庄子的厨子都忙活起来,为了今晚的晚饭,还有即将到来的午饭。

首先是炸物,李南很贴心的给这帮儿童做了个炸鸡,好在庄上的老人都是做惯了的,很快弄出一大筐热气腾腾外酥内嫩,一咬带着丰盈汁水的——大唐版吮指原味鸡。

然后李南让大师傅和面,多加鸡蛋和酵母,还加入了蜂蜜加速发酵,上面还刷了一层蛋液,烤出来热气腾腾的带着芝麻的面饼。

另一边,他让厨师割了牛里脊,留下最嫩的两条,细细地切做臊子...........晚上炒麻婆豆腐备用,剩下的他让人切成圆形,妥妥的带着奶香的雪花菲力牛排。

带着热气和诱人雪花状脂肪的小牛肉,清洗静置一会儿,稍微排酸之后,撒上堪比黄金的胡椒,加入香草,精盐,用芝麻油涂抹腌制十分钟。

然后将锅微微加热,正面煎四十五秒,反面四十五秒,李南就得到了堪称完美的牛排(牛排煎制不要超过一分半,M4的肉就足矣,没必要M6以上,老失按)。

此时酥松的面饼也烤好了,面饼割开,加入厚厚的厚牛排,放入盐糖水泡了的生菜,涂了一层味道有些大的乳酪——此时虽然有奶酪,但是都是羊奶,但是不妨碍李南完美的牛肉汉堡打完收工。

有了炸鸡,怎么可以没有薯条呢,此时虽然没有土豆,但是有山药啊,李南丝毫不可惜油,用芝麻油炸了一大筐山药条。

180天皇家小牛肉菲力巨无霸汉堡,北纬32度天然炸山药条,一百二十天跑山吮指原味鸡,配合秘制椒盐,再加一杯皇室贡品奶茶,皇家金拱门的午餐套餐,就是这么朴实无华。

看着众人吃得眉开眼笑,特别是孩子们,李南甚至考虑要不要带上夸张的红色大卷发,鼻子上贴个球,让他们喊自己麦叔叔得了。

正所谓数码宝贝四天王,哥谭市里你最忙,金拱门里你站场,扑克牌里你两张,看着吃了两个汉堡正要第三个被拦住的南雀,有些感叹唐人就是没有见过世面的李南,突然悲哀地发现——

原来小丑竟然是我自己......

因为最后一个汉堡,也被肚量大的弥彦给吃掉了,搞得李南只好用面饼夹了几片菜叶子算是自己吃过了,同时心中暗暗生闷气。

这孩子也太实诚了啊,我说我不吃你就真不让让我啊,还是你太听话了,我说不吃就以为我真的不吃了??

等到众人吃过今日份套餐,孩子们,特别是南雀要求每天中午都想吃这个的时候,李南有些郁闷的拒绝了,然后在“家长”们的目光下理所当然的拒绝无效,只得到了南雀和药娘七日可以吃一回而且不能吃炸鸡,奶茶换成果汁的“交换条件”!

这算不上作茧自缚呢,方才还在感叹大成功的李南摇摇头,觉得有些无奈。

特别是他发现,上官婉儿竟然喜欢吃炸鸡的时候,她觉得整个世界都崩坏了.......

从此,不食人间烟火,风流倜傥的上官婉儿在他心目中,再无一丝偶像包袱。

等到众人对于午餐啧啧称道,各自消食运动的时候,李南带着两位“亲手做羹汤”的家长们,开始了晚餐的准备工作。

虽然大部分也是他的“下手”们完成的,但是很多东西,都要他这位“大厨”完成,主要还是调料的配比,油炸的火候,配菜的选择,林林总总的,总之十分琐碎。

鱼羊为鲜,今日的大菜,就是酸菜鱼、烤全羊和鱼羊鲜。剩下的就是小豆丁们的糖醋排骨,宫保鸡丁,南雀的蛋糕,太平公主的麻婆豆腐,药娘的鲫鱼汤,上官婉儿的牛肉面........

也就没有“几个菜”而已,某穿越客哭着按。

酸菜还在菊下楼刚开的时候,李南让人腌制的,虽然味道还差点,但是也属正宗了,鱼也是庄园里的不超过三斤的鳜鱼,关于这个,作为无辣不欢某个地方出生的李南,自然精熟无比。

烤全羊自不必说,太平公主的突厥奴隶可以很好的完成这个项目,但是调料方面,李南加入了精贵的胡椒,花椒,来自西域的枯茗,也就是后世熟悉的孜然,而且随着大量的精盐不要钱的洒下,此时已然有几分香味了。

然后就是大蛋糕,下山才买了不少当地野果还有山枣核桃之类干果之物后,萧宁氏很有信心,表示这个蛋糕不比上次娘子们的寿辰那个差!!

而鱼羊鲜,就是李南后世在某个人均2k的餐馆吃过的一道精贵菜,所谓羊方藏鱼是也。

此菜据说彭祖所食:一整块羊肉精修成方块,用酒,精盐,姜片腌制过后,划开一道口子,放入同样腌制好的鳜鱼片,竹签封口后然后加入香菇火腿等。

将这些放入笼屉,下面用高汤蒸熟后,将香菇等弃之不用,将剩下鱼骨加入新鲜高汤中熬制奶白,然后掺入后复蒸片刻,最后取鱼头鱼尾摆盘。

羊方在中间,鲜鱼里面藏,再淋上滚油既可,端的鲜美无匹(对了,炖羊肉忌花椒,因为这样羊肉会酸化,失去了原本肉类的鲜美和自带甜味,老失按)。

没想到这道菜,太平带来的厨子竟然会!!!

还以为可以吓众人一跳的李南有些气结,同时厨子们也瑟瑟发抖地表示,他们没有后面复蒸和熬制高汤淋油的工序,郎君果然堪为吾等之师,能人无所不能,一个个过来跪地磕头。

气得李南赶紧掏出另一道让他们瞠目结舌的“奢侈”菜,让他们看看自己特级厨师小当家的实力!!

这道菜之奢华,连旁边一旁观看的上官婉儿都啧啧称奇,直言奢侈太过,太平公主笑而不语,整个地府充满了阴阳怪气的阴间气氛。

原来这就是郎君所言小民日日所食之物么?看着李南十分奢侈地浪费了十几斤堪比黄金的“雪花盐”,就为了做成一道菜,太平公主只觉得李南所谓的那个世界是在太不可想象了。

其实太平公主也想错了,这道菜放在后世,也不是平常时候能吃到的,而是一道过年菜。

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