第41章 龙门成型(2 / 2)
“啊,是啊,看比赛怎么能没有东西吃。”
陈凡点着头,小李伸出手从陈凡的碗里面拿了一根萝卜丝,放进嘴里。
“味道怎么样?”
陈凡心中有些忐忑,这玩意要好吃也就见了鬼了。
没成想小李吃了之后反而满脸惊奇的样子:“你是怎么做的,好好吃,萝卜的辛辣味道一点都没有,感觉像是在吃雪糕一样。”
“雪糕?”
陈凡听到小李的评价愣了愣,拿了一根放到嘴里面,尝了尝。
味道有些柔,感觉有些甘甜,但是一点属于萝卜的辛辣和盐醋的咸酸味道都没有。
“好像是蛮好吃的。”
陈凡点点头,嘟囔了一句。
“我能再吃点吗?”
小李眨着眼睛,陈凡愣了愣:“当然。”
小李和陈凡两个人合着一个碗,一边吃一边看着前面的比赛。
一旁的王大荣看在眼里,恨的牙痒痒,尤其是看着陈凡和小李走的那么近,更是让他有些怒火中烧。
等着吧,陈凡,待会儿出了事儿,问题全都会归集到食材上面,你作为准备配菜的,注定要完蛋了。
王大荣冷笑着,到时候出事儿了,陈凡被饭店给辞退,还有人能够和自己争抢小李吗。
大厅中,比赛已经开始。
吴青铜和那个燕子居来的胖子厨师动作几乎同时进行。
两人都选择了从主材料中的河豚开始处理,刀很快,动作都很娴熟的将河豚给解剖,然后剔刺,开骨。
“看人做菜,就要看刀工,从他们片鱼的手法上来看,简直是赏心悦目。但是真正的刀工展现,应该是在那个龙门的塑造上,真的是期待啊。”
于老满脸赞许。
“看着好看没用,到时候最重要的还是味道。”
陈振波在一旁附和着,瞥了一眼另一边坐着的宋玉。
宋玉脸上笑容淡淡,看不出来太多的心理波动,但是如果吴青铜输了的话,那么今天这个酒宴算是平白无故的给陈振波做了嫁衣。
宋玉心头捏了一把冷汗,目光盯着吴青铜的方向,祈祷着千万不要出什么事情。
那边,吴青铜和那个胖子厨师几乎同时将河豚处理完毕,丢进了锅里。
接下来,两人拿起了菜刀,开始雕刻龙门。
刀工是一门技术活儿,讲究一个熟能生巧和天赋。
吴青铜和那个胖子厨师同时拿起了刀,开始在大白萝卜上面进行雕刻。
两个人都是一副专注的神情,但是从第一刀开始,在吴青铜落下第十刀的时候,那个胖子厨师已经开始了第十一刀。
之后的差距逐渐显露出来,不单单是度上,还有就是刀工上。
两个人面前的大白萝卜逐渐显露出龙门的雏形,这个时候于老赞叹一声:“这两人刀工都很精湛,但是新华楼吴厨师这边似乎是要有些落后了,小陈呐,你带来的那个厨师,可真是不愧出自于燕子居的。”
“谢谢于老夸奖。”
陈振波得意的笑,宋玉心头暗自皱起了眉头。
前面,在经历了半个小时的刀工雕刻之后,胖子厨师率先停下了手中的刀。
那个龙门已然成型。