第七十四章 小埋下面给哥哥吃（1 / 2）

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小埋要给哥哥做的料理是天妇罗和厚蛋烧。这是两个颇为有名的日式料理，也是较为简单的家常菜。

只是简单是相对而言的，对于厨师，或者擅长家庭料理的主妇来说，的确很简单，做法几乎熟悉到了骨子里，轻而易举便能够做出来。

对于只是简单学习了一段时间的小埋来说，想要做得好，似乎就有些难了……前些日子，在学校里的家政课上，几个学生齐心合力，小埋也参与了一部分，倒也做得不错，不过现在却是一个人来做，着实是一个不小的挑战。

小埋先做的是天妇罗。

所谓天妇罗，也就日式料理中的油炸食品。

先用面粉、鸡蛋与水和成浆，然后将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

吃的时候蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。

这不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗……

所以，在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。

小埋做的是天妇罗炸虾，只是她无法掌控，到底炸到什么程度，才算是刚刚好？

总觉得生了不好，可是炸过了头也不好，纠结的时候，天妇罗就炸糊掉了，原本看上去金黄酥脆，连忙将其捞起来，可过了一会儿，还是变得有点焦糊……

这到底是怎么回事？

小埋失败了好几次，材料浪费了许些，最终只有少得可怜的炸虾才成功了。

看着一盘少少的天妇罗炸虾，小埋不由露出苦笑：“这算什么样子啊……”

不过原料都用完了，也只能这样了。

小埋又开始做厚蛋烧。

相对于天妇罗，厚蛋烧更简单一些，只是蛋饼卷起来，便叫做厚蛋烧，但说起来简单，做起来还是遇到了困难。

最终……小埋哭笑不得的看着眼前焦糊的厚蛋烧，露出了无奈的神色。

这算是哪门子料理，小埋原本想要自暴自弃的将这盘菜端上去，只是想到了哥哥的话语，有不有有些脸红，最终还是没能将这盘菜端起来。

小埋思考了半晌，最终决定，开始做新的料理……

乌冬面。

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条……据说这面源于华夏，希望有华夏血统的哥哥能喜欢吧。

小埋所作的乌冬面，是超市买来的，有现成的调料包，做起来非常简单，只是比方便面稍微麻烦一些。

很快，小埋将乌冬面做好，想了想，她又将之前的炸虾，放在了面上，天妇罗乌冬面，就这样完成了。

随后小埋将面端到了餐桌上，来到了哥哥的身后。

叶苏正在写着小说，小埋靠了过去，看着小说的内容。

“这是什么样的题材？”小埋看了一会儿，下意识的问道。

叶苏头也不抬的便说道：“这是都市题材的。”

“都市题材的？具体是说什么的？”小埋有些好奇的问道。