第四百零七章 酿酒也有专用葡萄（2 / 2）

小灰摇摇尾巴表示明白。

“你们这主打越来越犀利了啊……”

江小烨进门的时候看到了主打的牌子差点笑出生煎蛋蛋汤茶叶蛋蛋炒饭！

“老板说奇葩点吸引人最近主打都不正常。”

经理已经把松茸递给了服务员闻言呵呵一笑最近的碧水轩主打确实是越来越奇葩了。

前两天还挂了萝卜汤鸡蛋汤蔬菜汤松茸汤搞得很多食客都询问碧水轩最近想干什么。

江小烨呵呵一笑拿着红酒去了厨房。

碧水轩厨房忙的热火朝天韩玉来回走动。

“韩玉主厨！”

江小烨提着红酒走了进来。

“江先生！哈哈哈江先生亲自来送菜？”韩玉一看江小烨顿时露出笑容江小烨的食材让他现在名气大的很一个有望米其林三星餐厅的餐厅主厨！

“送点松茸顺便让你看看这个！”

江小烨提起红酒示意了一下。

“红酒？我看看。”韩玉奇怪红酒有什么好看的？

碧水轩各种高端的红酒都有不缺红酒的。

伸手接过韩玉看到红酒上贴着雨山村的标签有点愣随即反应过来道：“自己酿的？”

“对今年葡萄价格低就自己酿了一些尝尝？”

江小烨点点头。

韩玉哭笑不得道：“酿好红酒一般都有专门酿酒的葡萄和能吃的葡萄不一样酿酒的葡萄不好吃但是汁多酸度高平日里我们吃的葡萄若是酿酒需要加糖的而且口感差了一点。”

对于酿酒韩玉极有研究他以前就学习过。

“还有这个说法？”

江小烨无语道：“我还以为那些葡萄酒都是自家吃的葡萄酿造出来的怪不得自家酿造的葡萄酒山里村里的都卖不出去原来是这个原因。”

“是的自家葡萄酿造的度数只有8°到9°左右口感一般不过我对江先生你酿的葡萄酒很感兴趣小李开下酒。”

自家酿的红酒几乎市场太小太小所以想靠葡萄便宜自己酿酒卖钱的几乎赚不了几个钱的。

一个厨房学徒立刻拿着酒杯和开瓶器过来了。

“这酒有没有什么特殊之处？”

韩玉低声询问江小烨他感觉江小烨带来的东西就没有一个不是特殊的。

“有不过还需要你尝尝。”

江小烨点点头毕竟添入的是灵泉他感觉口感很好的应该问题不大而且最主要的是对人体有益。

红酒倒出韩玉举杯看了看随即嗅了嗅眼睛一亮。

微微的晃动几下韩玉轻轻地抿了一口。

江小烨一口喝了一半随即看韩玉一脸享受再看看自己一阵尴尬这东西就不适合自己！

他是纯粹当作饮料喝了。

“好！”

品味了一会韩玉忍不住赞叹道：“好虽然感觉有很多地方有点怪怪的但我可以肯定这酒绝对会大受欢迎这酒发酵时间多久？沉淀了多久？”

韩玉没想到自己酿的葡萄酒还有这样的口感一阵惊叹！

“发酵五天了吧沉淀……没有沉淀直接装瓶的这个是不加糖的还有加冰糖的要不要来一瓶？”

江小烨听到韩玉说好顿时就放心了。