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第三百九十六章 来自草原的美味(2 / 2)

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胡先生蹲在地上啃的认真,等到再也没肉了之后,才把骨头重新放到碗里,有些意犹未尽的说:“炖的确实不错,连肉带筋都烂了,吃起来不费事,也的确美味。”

赵启明笑了笑,转过头朝身后的细柳说:“再去捞两根。”

细柳正经历青春期发育,食量大的惊人,刚才跟大家吃了牛肉泡馍,现在又跟着赵启明啃牛骨,居然没有停下来,只是她自己有点不好意思,这会儿正躲在了赵启明的身后偷偷地吃。

听到吩咐,她放下碗跑去捞骨头。从跑起来的姿势看,她应该还能接着吃。

很快,细柳从肉汤里捞出了两根更加粗壮的牛骨,放到碗里拿了过来。

胡先生是斯文人,平时饭量不大,加上牛骨上的肉又很多,刚才那根就基本上吃饱了,只是实在是意犹未尽,没有抵挡住诱惑,所以站起来走了几步,又重新蹲下来接着啃。

“听说牛羊还剩下不少吧?”

“怎么了?”

胡先生说:“在下是想,这么多的牛羊,总不能全吃了。”

“那您的意思,是要养着?”赵启明想了想说:“这怕是不行,这些牛羊之所以鲜美,都是草原上的气候和水草养出来的,关中没有这样的条件,养出来也没有那个味道。”

“就算没那样的味道,品种也比关中的好。”胡先生说:“小侯爷之前说到生态养殖,东乡亭和西乡亭有荒地,秋冬季节也能储备干料,养上些羊肉供应侯府也不错。”

“侯府平时羊肉吃得多。”细柳忽然说。

赵启明也知道,侯府每年消耗最大的除了粮食之外,就是豆腐和羊肉。毕竟现在每天都要吃豆腐脑,秋冬季节之后也经常吃涮羊肉和羊肉泡馍,如果自己也能养些羊肉,的确能省些钱。

“如果是这样的话,养些本地羊也好。”

“那这些河套的牛羊呢?”

“我可舍不得把他们留下来做种。”赵启明说:“那都是最好的牛肉羊,就李敢送来的这些我都嫌少,这东西就算每天都让我吃,我也绝对不会腻。”

胡先生苦笑,知道是劝不住。

“放心,这次送来的牛羊能吃到过年去。”赵启明继续啃着牛骨,毫不担心的说:“另外别忘记了,这次汉军的缴获除了奴隶,剩下的全是牛羊,现在整个长安城估计有几十万头。”

胡先生笑了:“只怕是现在整个长安城的达官显贵,都在吃牛羊肉。”

“他们可没我们做的好吃。”

胡先生喝着牛肉汤,满足的点头。

“真希望能多出征几次,带来更多的牛羊。”细柳小声的默念。

赵启明和胡先生都转过头,细柳这才发现被听到,慌乱的埋着头继续啃。

“差点忘记了。”赵启明忽然拍着大腿:“还有好东西。”

“好东西?”胡先生来了兴趣。

赵启明有点懊悔的看着面前的牛骨,觉得就这么啃了真是有点浪费。要知道牛骨里面的东西,才是营养物质最丰富的美食,所以他朝细柳问:“牛骨还有没有?”

细柳说:“还有,剃下来了两筐。”

“这么多?”

“才刚只炖了大半筐,剩下还有很多。”

“太好了。”赵启明告诉细柳:“让张婶过来,我教她做牛髓。”

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