第一百四十六章：千人决战（上）（2 / 2）

“天真啊。以为食堂和饭店的情况差不多吗？呵呵，你们可算是想错咯。今天，你们会真正领教到什么叫做真正的战场！”

尹心走进大厅，扫视一眼，不禁点了点头。这里不愧是能容纳五千人同时吃饭的地方，庞大无比，而这里的食堂，并不像是一般的食堂那般，有一排整齐的窗口，而是星罗棋布的分散在大厅之中，被桌椅所包围着。没错，这毫无疑问应该叫做室内餐饮街，而不是普通的员工食堂！

如果把这里的桌椅比作是一片星辰大海，而这些摊点就如一座座海岛一般伫立在这片海洋之中，各自为战。不过麻雀虽小五脏俱全，这些厨房狭小的空间内塞入了足够十二名厨师同时进行操作的灶台与炊具，由于是开放式厨房，顾客们可以直接看到厨师的一举一动，在开放式厨房外围，围着一圈圆形的餐台，恐怕做好的食物会被直接放在这些餐台上，供顾客们自己取用。

很显然，这是一种自助式的食堂，尹心今天既要担任厨师的角色，又要担任服务员的角色，负责把做好的食物第一时间放到这些餐台上，供顾客们自己取食。现在，情况大致已经摸清楚了，下面该考虑的，就是今天的菜谱！

现在是中午，为了使客人有精力完成下午的工作，所以午餐必须有营养。但不能油腻充实，如果太过油腻充实，会让人整个下午昏昏欲睡，从而影响到工作效率。

除此之外，该考虑的毫无疑问是速度。这次比赛是以谁卖的多为取胜的依据的，这种情况下如果用拉面、煲汤、水饺这种费时费力的食物来应战的话毫无疑问，是找死。为了保证速度，在符合前两条的基础上，爆炒、油炸、猛煎之类的食物，再合适不过了！

尹心拿出雪味的菜谱放在眼前再仔细地过目了一遍，随即打开了燃气灶，顺手把小纸条扔进熊熊的蓝色火焰之中。一道青烟闪过，纸条瞬间被焚为灰烬。虽然自己之前只试做过一次这种高难度的菜谱，但是事到如今要想对祖雪儿取得压倒性的胜利，自己也只能硬着头皮上了！

“请立刻开始备料，听好了，我今天所用到的食材有……”

决定好了今天的菜单后，尹心立刻把用料告诉了来人。来人仔细的把用料全部记好后客气地问道：

“那么，尹主厨，这些食材，各需要多少分量呢？”

尹心沉吟片刻后说道：

“各50公斤。”

“好的。”

说完，来人准备转身，却被尹心突然拦下：

“等等……不，我改主意了。全部，给我来100公斤！”

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