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第144章 大麦白酒诞生(1 / 2)

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在唐恩制造酒曲的时候,杜兰登、克洛托还有周围那些矮人都一直瞪着眼睛观察着,然而……

他们看不懂。

不过,正因为看不懂,所以他们反而更加的好奇了。

看上去他正在做的事情和酿酒没什么关系,可是见唐恩弄出来那些东西之后,却反而如释重负的样子,不正说明了现在他正在做的和酿酒非常的有关系吗……

于是他们看的更加专注了。

唐恩并没有在意他们,继续忙碌了起来。

酒曲就位,下一步就是利用魔法将大麦充分的蒸透,然后移入发酵池中,撒入刚刚培养出来的大曲开始糖化发酵了。

如果是正常发酵,起码也要两三天时间,然后还要移入发酵缸中二次密封发酵,但是有诺拉的帮助,就完全不同了。

这小家伙的生命力量完全可以催化这个过程,让发酵在短短的时间内完成。

【诺拉,帮帮忙。】

【好的,要怎么做?】

【把力量交给我控制就行。】

唐恩再次借助诺拉的力量,开始催化发酵,同时法师之手还不停的翻动着蒸透的大麦,让酒曲和大麦充分的搅拌均匀,在生命力量的催化下,已经凉透的大麦再次开始发热发酵,等时间差不多之后,唐恩直接用魔力将所有的大麦全部包裹了起来,完全与空气隔绝,然后再次催化发酵。

二次发酵的过程比较漫长,不过在诺拉的力量作用下,也仅仅只是用了不到一个小时就完成了,而这时候,才不过刚到中午。

当唐恩打开一个缺口。闻到里面散发出来的浓浓酒精气息时,终于露出了笑容。

发酵到这种程度已经可以了,如果现在不蒸酒继续发酵下去的话。很快就会变成醋了。

于是唐恩撤销了诺拉的生命力量,将发酵完成的大麦移入蒸酒器中。连上冷凝器后就开始蒸酒了。

由于存在便利的魔法力量,蒸酒的步骤也没有地球上那么繁琐了,无论是水流还是火焰唐恩都可以控制的非常精准,冷凝器在冰系魔法的作用下更是效果拔群。

当沸腾的蒸汽穿过粮食,带走其中的酒精时,很快旁边冷凝管中就开始往外流淌酒液了。

这一锅蒸了大约有一百斤的大麦,虽然地球上大麦的出酒率大概也在30%到40%之间,但是几乎不可能出40%的纯酒。后面蒸出来的就淡出个鸟了,唐恩尝了一下这里最后蒸出来的酒,居然还有三十多度的样子,结果最后蒸出来了居然有四十多斤的纯酒,出酒率高的惊人!

唐恩在一开始发酵的大麦可不少,索性一口气全蒸了出来,最后得到了四百五十多斤大麦白酒,当然也可以叫大麦烧酒。

闻着那股刚刚蒸出来还散发着粮食香味的大麦烧酒,唐恩都开始吞口水了,更别提周围那些好酒的矮人了。一个个伸长了脖子瞪直了眼睛使劲儿往前面凑,鼻子使劲儿吸着空气中的酒香味儿。

唐恩不是一个好酒之人,但是之前参加一些聚会偶尔也会喝些白酒。可是自从他自己试着蒸过白酒之后,他再看到市面上所卖的那些所谓的纯粮酒就呵呵了。

真正的纯粮酒只是闻一下,尝一口就能喝出来,就如同这大麦酒,闻着就是一股浓浓的麦香,喝到嘴里更是舒服柔和,纯粮酒就应该是这样的。

而市面上售卖的那些所谓的纯粮酒?不给你掺工业酒精就算良心了……

旁边的杜兰登和克洛托看到唐恩最后居然真的蒸出了酒,而且还是从未见过的酒,都惊呆了。

闻着那股浓浓的麦香味。杜兰登肚子里的酒虫被勾起来了,他眼巴巴的看着唐恩:“唐恩。这是什么酒?这么香?”

唐恩淡淡一笑:“用大麦酿出来的,当然就是大麦酒了。只不过这是大麦白酒,和啤酒不同。”

“大麦白酒……我可以尝尝吗?”

“当然可以,不过这酒劲儿大,你——”

杜兰登不等唐恩说完,就抄起旁边的勺子舀起一勺灌进了嘴里。

下一刻,杜兰登瞪大了眼睛,差点把嘴里的酒液喷出来,可不知道是不是因为不舍得,他居然又硬生生憋了回去,在嘴里品味了片刻之后咽了下去。

然后他呆在了那里,脸色很快就变的一片通红。

“可以给我弄一些尝尝吗?”

克洛托不是酒鬼,不过他很乐意尝试新鲜的东西。

“当然可以。”

唐恩给他打了点酒,笑道:“慢慢喝,才能品出味道。”

克洛托先是小小的抿了一口,皱了皱眉,似乎有点难以接受这种味道,过了一会儿后,才又喝了一口,这一次,他总算是品味出了里面那股浓浓的麦香气息,闭着眼睛享受了一会儿后才喝了下去。

“很难形容,入口的感觉很……柔和,和啤酒完全不同,但是一下咽,就像是一团火,非常厉害,比熔岩啤酒还刺激……”

唐恩自己也喝了一口,摇头晃脑的说道:“入口柔,一线喉。”

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