第七百零三章 逛市场（1 / 2）

她得意地笑到说道：“众所周知蚊虫惧怕烟熏味萍乡人家有时为了驱赶蚊子放一把烟火。”

哦！难怪所以萍乡腊肉放置经三伏不变无蚊虫叮咬？

童玥反问。

要不怎么说童玥是w市建筑设计大学最年轻的女教授呢？她的逻辑思维杠杠滴！

女教授接着问题来了！

“那么香飘四溢且久放不坏的萍乡腊肉是怎样做出来的呢？”

童玥的这一问让一知半解的朋友愣了一下。

原本朋友只是想将童玥平时博学多才的嚣张气焰打下去打死也没有想到童玥的问题那么多关键是还那么具体！

朋友本来对萍乡腊肉不是很了解如今像是被童玥弄得被动了。

她支支吾吾半天都没有找到合适的答案。

最后还是童玥补充道：“因为它的一整套工序还是比较复杂呢。制作萍乡腊肉的时令非常讲究需带冬至过后方可。是吧？”

童玥又把问题抛了出来。

朋友一愣。

接着解释道仅凭自己一点点的印象。

他说冬至过后刚好接近年底萍乡人家历来有宰杀肥猪、鸡鸭鹅狗羊等等过年的习俗。

童玥又来问题了！“那么多新鲜的食物如何储藏？”

朋友一愣怎么不去问十万个为什么？

为了展示她并不比童玥孤陋寡闻朋友接着说道：“智慧的萍乡人想到用烟火熏制。烟熏之前需要用盐腌制半个月左右而后挂在火炉之上。”

童玥又问了：“挂多高？”

盆友说至于挂多高也是有讲究的不宜太高也不宜太低大概一米左右即可。

童玥点头。

童玥的问题停止了朋友又得意地说道：“冬天的萍乡老年人还是习惯围绕在火炉旁边取暖一边弄着儿孙或是织着毛衣抑或是勾着毛线拖鞋。”

童玥想象着一边聊着天偶尔看看火炉之上的一堆萍乡腊肉闻着浓浓的香味心里踏踏实实的美滋滋的还咧嘴笑呢。

“然后什么时候可以吃？”

突然之间童玥将这个问题丢了出来。

这个难不倒她“待文火慢熏半个月取下用开水清洗那一层黝黑黝黑的烟渍风干水分即可切片下锅了。?”

这么复杂？

童玥不禁感叹一下。

要美食就需要付出努力。

“那怎么吃呢？”

童玥问道因为听了那么多童玥早就想弄回去给家人一起吃呢！

朋友煞有介事地说道：“萍乡腊肉有家烧的、清蒸的。家烧可放辣椒、大蒜煸炒那香喷喷热腾腾的感觉催人流口水呢。”

这个好！

朋友补充了一下说清蒸很简单切片比家烧稍微厚实一些装碗放置蒸笼里面隔水蒸四十五分钟即可。

“这个就不用教谁都会吧？呵呵——”

童玥笑了起来。

她本身没有恶意只是一不小心就让别人觉得自己的知识不如她而已。

朋友像是不服气一样也像是推销接着说道：“煮熟的萍乡腊肉通透明亮黄里透着浓浓的红以及淡淡的白肥瘦相间跳跃在舌尖之上肥而不腻香醇美味。”

这个童玥听着咽了一下口水。

她也知道曾经查过资料因为腊肉中磷、钾、钠的含量丰富不仅开胃健脾、暖身驱寒、还能消食增加食欲呢。

“童玥话倒是没错不过至于萍乡腊肉的历史你可能不知道呢！”

朋友终于找到了一个缺口恁对她！

她得意忘形地解释着：“萍乡腊肉可谓是堪称一绝有着悠久的历史地域文化渊源。”

哦？这黑乎乎的玩意儿还有历史呢？

童玥向来对故事没有概念的她此刻想知道腊肉还能编出一个什么破故事！

朋友得意地笑了笑不紧不慢地说道：“萍乡民间流传两千多年以前汉宁王张鲁兵败南下巴中途经汉中时粮草不接饿得发慌……”

我去！

这一些吃的东西的而已无非就是乡村人以前没有冰箱放东西然后刚好又是没有先进的电炉烤火所以有了火炉。

而后把肉往火炉上一放就这样了了。

什么故事？都是锦上添花罢了。

也许是为了推销腊肉才编造的呢！

不过童玥还是听善良的她不拆破。

不戳破。

听着她说下去。

她停顿了一下喝了一口水接着又说道：“汉中人见他可怜拿出了家里保存的烟熏肉煮熟再煮了一大锅饭饭后张鲁感激不尽并赞美烟熏肉好吃。”

“哦！此烟熏肉即腊肉。?是吧？”

朋友说了一堆童玥就这样一句概括了。

原本童玥也想多发一些感叹可是还是找不到词儿。

学理科的女生永远也不会了解文艺范的实质。

她希望多一些描述多一些赞美。

那样也不至于辜负她的描述。

“对没错！”一个人太聪明反应太快往往遭人白眼。