第十八章 兰陵美酿(2 / 2)
萧子东连忙转移开话题。
“我们一个月的产量少一点大概有五千坛酒,要是多一点,差不多六千坛!”秦法木回答的道。
“日产量两百不到,这么低?”
“三少爷,这已经不错了,兰陵美酿酿造的工序本来就复杂不少,而且我们的酒还要在酒窖之中埋上一年的时间,才能出售!”
秦法木有些诧异的看着萧子东,道:“无论是东海兰陵,还是如今的南兰陵,都是不少的萧氏族人的酿酒工坊,专门酿造萧氏美酿的,大器酒坊只是其中的一个酒坊而已。
当然大器酒坊这在兰陵美酿的销售规模之中算是不错的了,在整个武进,能媲美整个酒坊的也就一巴掌。”
大器酒坊能成为第三房最有价值的产业,足够说明它的价值,日进斗金,不为过啊。
“呵呵,看来产量还不错!”
萧子东对于如今这个时代的物价还有产量值有些的不太清楚。
“不过秦叔,这酒的度数好像不太高,太淡了,喝不出白酒的味道!”萧子东再一次品尝了一口香醇的美酒,感觉了一下,沉声的道。
“度数?”秦法木不解。
“就是酒精度?”萧子东解析了一句。
“酒精度?”
秦法木还是不太明白,他细细的想了想,然后试探的道:“三少爷,你是说,这酒不够烈吧?”
“没错!”
萧子东抖一抖冷汗,这时代还真没有酒精度数这么一个说的,区别在于一坛酒烈还是醇。
“三少爷,我们萧氏美酿一般以香醇闻名,如果想要烈性一点,会破坏我们香醇味道,除非在地底下埋足几十年,倒是更醇,更烈!”
秦法木解析的道。
萧子东闻言,突然想起了一件事情,便看着秦法木,试探性的问道:“秦叔,你知道蒸馏酒吗?”
“蒸馏酒?”
秦法木一头雾水,摇摇头:“没听过!”
“那烧酒呢?”
“烧酒?”
秦法木还是摇摇头,道:“没有听说过,但是如今不少人在尝试着以烈火而烧出酒,只是这根本不可能做到!”
萧子东心中顿时明白了一个大概,这个时代应该普遍都是发酵酒,看来蒸馏酒这个时代还没有出现,那么说……事情大有可为。
蒸馏工艺?
那不就是提纯工艺吗?
萧子东记得其中不少的工序,倒是可以试一试,要是弄出蒸馏酒,不说赚钱,多少也算是为酿酒业贡献点的作用吧。
越想越有搞头,萧子东顿时有些按耐不住了,决心要把蒸馏酒提前弄出来。
……
第二天,萧子东就已经有些迫不及待的想要尝试一下能不能做出蒸馏酒,所以他特意向夫子请假三天,一大早就去了酒坊。
萧子东用了九牛二虎之力说服的姐姐,然后带着酒坊的工人,忙碌了几天,终于让他弄出了一套模有样的蒸馏工艺设备来。