第二百零一章分肉(1 / 2)
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猪大肠里面都是猪粪,还在冒着热气,也怪不得做惯了秀才娘子的古氏会呕吐。连蔓儿忙走远了一些。
也许是在县城里山珍海味地吃惯了,古氏之后,家里的饭菜就吃不惯了。尤其是连家自从包了饽饽以来,早饭就一成不变,蒸饽饽加酸菜汤或者是白菜汤。汤里当然没有肉,最多放一勺荤油。连老爷子和周氏年纪大了,喜欢吃煮的烂烂的饭菜。菜汤就常常是煮的烂熟了,失去了菜的鲜味,而带了些土腥气。
古氏当然不爱吃。
今天早上,古氏又被周氏狠狠地训斥了,结果到现在还水米未进。也多亏了她胃里是空的,要不然这呕吐起来,可就够看的了。
古氏弯腰干呕,周氏的脸色就越发阴沉了。在她眼里,古氏心眼多,古氏干呕,是假装的,是不想干活,是故意气她。
“别在这门口害事吧啦地,把盆端后院去收拾。”周氏就指着古氏道。
“娘,我不行。你让我干别的活吧,干啥都行。”古氏抬起头,勉强向周氏陪笑,“娘,你,我不吃大肠,我闻不了这个味。”
“你不干是想让我干?”这下周氏可抓住了古氏的把柄,立刻瞪起了眼,指着古氏的鼻子开始骂,“你不吃,你就不做,哎呦呦,大家伙都听听,谁家的说过这样的话。老大,你不是连家的,你是连家的祖宗啊。让你干活,这可委屈你了。就该把你放到祖宗板上,把你给供起来啊。我们老连家这是倒了八辈子的血霉,咋就娶了你这么个忤逆不孝的”
院子里杀猪的、干活的都忙活着手里的事,没人往这边看。连守仁和连继祖没有干活,两人听着周氏在骂,都垂下头。蒋氏带着连朵儿和妞妞一直在西屋里,没有出来。
周氏这次骂的非常狠,还是当着张屠夫这个外人,大门外还有连家杀猪,好事地来看的人。
周氏骂别的的时候,一般都是在屋里。
连蔓儿意识到,周氏这是故意的,就是要打古氏的脸,将古氏踩到泥里面去。
古氏被骂的满脸通红,往连守仁和连继祖那边看了看,连守仁和连继祖都避开了她的目光。
“谁家杀猪没肠子,往年老2、老三、老四,哪个没洗过?你是大儿,你看看你,你哪有点当儿,当大嫂的样,也有脸说不想洗。还说干啥都行,你能干啥,就让你洗洗这个,你都不干。你不干就别干,你躺着去吧,我来干。”周氏高声道。
周氏卷袖子,就要去洗大肠,古氏哪敢真让周氏干,那样,她以后就是全村出名的不孝,没法做人了。
“娘,我洗。我这就去洗。”古氏忙擦了擦眼泪,在盆子边蹲了下来。
“臭烘烘的,别在门口弄,你上后院弄去。”周氏就道。
古氏这次没有片刻的犹豫,端了木盆,就往后院去了。
周氏跟了。
清洗大肠的第一步,就是将里面的猪粪都弄出去。古氏一边淌眼泪,一边干呕,一边用手挤压大肠,清除猪粪。
“两只手撸。”周氏站在门里,一边看古氏干活,一边下着指令。“弄干净了,再把肠子翻,拿秸秆刮。要刮的干干净净。你别在那转眼珠子,想坏主意。要是有一点不干净,你就给我吃了。”
连蔓儿,要将大肠里面清洗干净,有钱人家一般要用豆面。豆面也是粮食,一把豆面在荒年能救一条人命。庄户人家是不会用这种败家的方法洗大肠的,她们都是用秸秆一点点地刮,要不把大肠刮破,又要将大肠清理干净,需要相当的细心。刮刮洗洗,反复许多遍,才能将大肠清洗干净。做这些活的同时,还要忍受气味。
周氏看着古氏一点点地刮着肠子,心想古氏不敢出啥幺蛾子,就不再看着古氏,走,看着别的儿女干活。
后院里冷风森森,古氏一个受虐的在洗大肠,前院里却是一派阳光普照,欢声笑语。
连老爷子在分派猪肉。
猪头要留着祭神,多半片的猪肉要留着,给二郎娶办酒席。剩下的猪肉,猪尾巴、猪蹄子、猪肝、猪心、猪肺、边边角角地骨头、肉,再把大骨头都剔出来,这是一会大家伙要吃的,所以大骨头上都带着肥肥瘦瘦的肉。
然后,才是一家人过年要吃的肉。
“给老四家的肉,从后鞧上切。”连老爷子没忘了当初要给连守信分肉的承诺。
“好咧。”负责切肉的张屠夫笑着答应,“连大叔,要切几斤。”
庄户人家过年,如果买肉,也就是四五斤,其中还要留出请客吃饭的肉,自家也就是大年那天吃上一顿。
“八斤,”连老爷子想了想,大声道,“给老四切八斤肉,让我几个孙子足足地吃肉。”
小七欢呼。
周氏的脸呱嗒一下又落了下来,想了想,又恢复原状,话也没说。
“爹,用不了那么多,给我四五斤就行了。”连守信就道。
“八斤,我说了算。”连老爷子道,“今年肉留的足,大家伙都足足的吃肉。”