第十一章 油炸蚂蚱（1 / 2）

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张小寒他们来的并不是最早的，稻田地里隐约已经有十几个同龄人在翻找蚂蚱了。

在这个食品还算匮乏的时期，尤其是经历过吃不饱饭年代的大人们，更何况千百年来，祖祖辈辈的农家形成了一个朴素的观念，农村人过日子就得靠从嘴里省。所以在这个时代的农村，吃是被控制的非常严格的。大人们可以靠以前惨痛的记忆，加上自身的意志力，控制自己的口腹之欲。意志力还很薄弱的孩子就不行了，为了吃这个时代的孩子几乎没有不挨打的。所以孩子们在学校放假的时候，都是眼冒绿光在村子四周活动，寻找从大人们嘴里听来的一切可以吃的野生动植物。就像现在，孩子们都积极主动的努力来抓蚂蚱，就为了回家央求爸妈做个油炸蚂蚱，想想都流口水。

张小寒他们要抓的主要目标是一种俗名叫“扁担沟”的蚂蚱。这种蚂蚱的学名叫中华剑角蝗，又名中华蚱蜢、东亚蚱蜢。一般成虫体长30—81毫米，雌性比雄性长得略短，翅膀绿色或褐色，体形细长，头圆锥状。这种蚂蚱在这个季节正是多籽的时候，是所有蚂蚱中最美味的，这亦是千百年来无数人吃出来的经验。

张大勇负责在前面掀开稻子，然后三人一起抓拾大个的蚂蚱，张小寒在后面负责再把稻子给复原。张小寒和张大勇兄弟是发小的弟兄，穿开裆裤一起长大，配合自是默契。

“大林，你别划拉篮子里都是菜，别抓小的就逮大个的。”张小寒看到张大林也不挑也不捡就对他说。

“我妈说大个的费油，别逮半天到家不给弄喽，再都喂鸡去。”要不是咋儿晚上二爷找家跟他爸说，让他哥俩找小寒逮蚂蚱来，他妈也不会答应给弄油炸蚂蚱。一想到以前他妈一边弄蚂蚱一边叨咕费油，张大林是真怕他妈拿着蚂蚱给喂了鸡啊。

“不上你们家，上我们家。咱们自个弄，咋儿好吃咋儿弄，你就放心吧！”张小寒给张大林打下了包票。

“嘿，那敢情可好！小寒哥你弄好了啊！”平常最不愿意管比自己早生了一个钟头的张小寒叫哥的张大林一听来了兴趣。

“肯定比你妈弄得好吃，你妈都舍不得放油！”张小寒笑着对张大林说。

“恩，小寒哥你得多放油啊。”兴奋的张大林指着袋子说，“要不咱们都倒了，重新逮吧！”

“你快逮吧，小寒家的油不花钱咋儿这！”张大勇说着弟弟。

当太阳升起来，露水开始挥发的时候，张大勇带的两个化肥袋都装了多半袋，该撤退了。

在回家的路上，张小寒又割了一捆紫穗槐条子，他打算编几个鳝鱼笼子倒泥鳅。因为泥鳅刺多，肚子里脏东西也多，而且做泥鳅油放少了不好吃，所以很少有人捕捉，因此稻田地的水渠中泥鳅鳝鱼多得很。