20. 第二十章,点心大考验3(2 / 2)
“这是用来做绿豆千层糕的东西。”因为古代没有容器,也没有透明的东西,蓝菲儿只能以锅替用。只见她拿勺子用力将另边的绿豆沙的水,尽力弄到最少。随后将弄好的粉浆跟温热糖水全部加在里面一起搅拌。搅拌均匀后,她才慢慢将预备好的小锅放进烧开水的大锅里,慢慢的将倒了糖水的粉浆倒了些许进小锅,然后又盖上了锅盖。
“看着时间,知道吗?这个粉浆变透明就说明粉浆熟了,这时就可以加上一层绿豆沙了。”待一息后,揭盖后便见到粉浆全变透明了。这次蓝菲儿才在粉浆上面扑上了一层绿豆沙。
“来,海浪,你给绿豆沙上面再加了一层粉浆。然后盖上锅盖。”蓝菲儿说着随即将勺子及粉浆递到了海浪手中,紧接着海浪照做了。
“菲儿姐,这千层糕,是怎么样的?”海浪盖上锅盖后,直接问道。
而蓝菲儿听了海浪的提问随即,也开始解释起了千层糕:“这加的粉浆变透明了你们就加绿豆沙,后面紧接的都是这样。千层糕就是这样加上去的。不过现在时间问题。我们只能做两层一个的。下次你们可以自己试试多层的,很好看的。而且绿豆也可以换红豆用。”蓝菲儿这时也发现时间也快到了。所以千层糕做不了太多层,因为时间紧迫。蓝菲儿最后以两层为一个,慢慢地放在盘子上。
因为蓝菲儿最后是用刀子将小锅里千层糕弄出,轻放在盘子里的。所以这三样点心里面,千层糕是看起来最没有美感的。就算这样,蓝菲儿还是在规定的时间,速度准确的完成了考验里面的要求。