第七百零九章 七星异鲍（2 / 2）

外行看热闹，内行看门道，处理食材的同时，不少行家纷纷表示惊叹。

“极寒笋处理很是麻烦，要涮这个第一要片要薄！而是绝不能切断！下刀必须到底一毫收刀，不然整个寒笋会失去生机，那一毫链接的整体使其终究是一个整体，10分钟内活力不流失的情况下一锅，变成笋花，那个鲜美清香简直。也不仅仅是考验的是刀工，首先极寒笋切就非常麻烦，它坚硬如铁，必须要炙刀，刀热刃红情况下才能做到，当然激光也可以，但那就太降这道菜的档次了，老李的处理手艺简直就是教科书般，没有比他更准确的了。。”

“那你看看老王怎么处理这朵上品妒火菇的，这种蘑菇绝不能沾铁器，木器，甚至是瓷器切，切它必定九把水冰刀，冰刃一擦，利用那不耐用的寒刃将其切片，九把刚好36片，这考验的除了技巧还有运气，九把刀断一把，便有了瑕疵，妒火大减，没有那种暖人心脾到极点的暖意了，据说这种蘑菇善妒，一般长在他旁边的蘑菇都会被它的妒火所烧死。。。”

“老玛丽和内叔也是超一流的厨师，幽灵章和骨海胆处理起来不比极寒笋和妒火菇简单到哪里去，两人几乎都是三两下就剔除了剧毒部分，而却保留了最毒的幽灵章眼，骨海胆汁，一般的厨师都是不能留的，这玩意儿沾一点都能死一桌的人，你看两个还骨海胆焗幽灵章烧，鲜味我在这里都能闻到那种来自大海的深邃温柔。”

“看！极品海天一线象拔蚌瞬吐秒射！大将军的材料处理能力也太可怕了，这一碟汁液就是一克汁液换一克氪金也不换啊！！这巨鼠腰片和象拔蚌该有鲜啊！”

“给你们加点难度，这是我托人买的！还是活的！看你们的了！！！”裸叔大笑丢来一只北斗七星纹的鲍鱼，老王，老李，内叔，老玛丽齐齐眉头一皱，这玩意儿不好处理！倒不是难到日天，而是要几分钟内在汤起的时候处理好，所要的功夫不是一个人可以完成的！工作量非常之大！老王没好气道“你这鳖孙，还真会找麻烦！白毛你来去异鲍的牙，手挑，只给你两秒！绝不能留一牙！老李你来片，环龙花切！老内，去汁水留碗你来！玛丽姐！上油锁鲜是你的强项！你负责七星油满在环龙花切结束的同时也要同时结束！！塞填三绝我来！！没问题吧！顺序绝不能错！！！”

“只要你不最后掉链子就行。”老李冷哼道。

“小问题。”老玛丽擦了擦手。

“有点意思。”内叔一手瓷碗，一手玉勺。

叶苍只是颔首，没有说话，这次料理经验收货良多，这种超极品的食材处理可以说是第一次，七星异鲍，只是听说过而已，毕竟不是一般人吃得起的，就算吃得起，整个世界能处理它的人很少，不然就是在吃屎。

五人围着还在动的七星异鲍，老王吼道“小白！上！”

叶苍双手一舞，将牙齿全数丢在盆里，老王，老李等人心里一喜，牙齿必须要快！因为要快速处理的首个难度就是密密麻麻无规则排布的牙齿，没有时间限制倒是可以慢慢来，但处理这玩意儿比较复杂，尤其是要分分钟弄出来。

“老李，玛丽姐！老内！！”老王满头大汗的处理着蜜蟒，冰雀胆，鬼鳗，叶苍在一旁准备打下手的同时观察着四人的精湛技艺，老李环龙花切开始的同时，老玛丽就开始上金橄榄油灌注七星追环切进度，内叔的玉勺一勺一勺的取着油入七星出的犹若汗液的汁水入碗里，非常繁琐至极。