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第四百八十四章 试做蛋糕(二)(1 / 2)

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怀孕的鱼儿和林嬷嬷被摒弃在翻箱倒柜人员之外,却没有被摒弃在学做西点的人员之外。凡是有新样技艺都是把她和林嬷嬷都放在最前面、最好听课、最不容易被碰到的角度,不是搞特殊是怕挤了她们的肚子。

云儿决定开始正式做西点,已经有西洋人在京城的繁华街市上开西餐馆了。但是大清人比较保守,很少有人大大方方地进去品尝西餐、西点。可能是西餐、西点的价格比较贵,味道也不和中餐一个样,所以很少有人知道大鼻子的饭菜是个什么味道。而且那个时候他们的西点品种也很少。

“今天咱们学习制作无水蜂蜜蛋糕。主料是:面粉、白糖、盐、鸡蛋、油……”

云儿一边示范一边讲解,待蛋糕烤制的时间一到,云儿关火开炉。所有的人都闻到了蛋糕的香味。每个人发了一块品尝,香甜、蓬松,入口即化,一个个的脸上都露出笑容。

第一次做了二十块蛋糕,算了算不够分,又做了三十块。这一次是姜嬷嬷、林嬷嬷、鱼儿、水儿和晴儿、霁儿六个人来操作,云儿给掌握时间。出炉后感觉和云儿做的基本上一样,就掺在一起,给老爹老娘四个孩子每个人两块,给鱼儿、林嬷嬷各留下六块,其余的全都给王爷福晋送去了。

这次送点心是云儿和鱼儿送去的,带着提食盒的小太监乐呵,就到了翼然楼。

福晋品尝以后说:“妹妹你这可真是能人啊,做什么像什么。”

“这个是西点里最简单的一种,还有好多种。西点多半是蓬松的,中式点心是酥脆的。”

“妹妹要是时间充裕一点,把配方告诉姐姐,姐姐这里也有烤箱,想试试呢。”

“好啊,哪位姐姐给我拿来纸笔?”

鬟儿赶紧把自己的笔拿来了。云儿把制作无水蜂蜜蛋糕的配方写给了福晋,就带着鱼儿和吉祥、乐呵回来了。看看还有时间就让水儿把鱼儿找来,和姜嬷嬷、林嬷嬷还有小丫鬟晴儿、霁儿。做了一次虎皮蛋糕。也是蓬松系列的,感觉比无水蜂蜜蛋糕的档次高的多。尤其是卷起来的形状和吃起来的口感,就是不一样。接着做了一次小饼干。这个是为了宝宝贝贝做的,在他们的牛奶里加一点饼干,入水即化,比单纯的牛奶顶饿。两个孩子越来越喜欢食物了,可能是食物有香味。

云儿吩咐水儿给福晋送去虎皮蛋糕,福晋看了就想吃,结果吃了一大块。郑、刘、鬟、髻四位贴身服侍的嬷嬷每人得到半块。刚吃完鬟儿就忍不住了:“福晋,奴婢想跟云主子做西点。”

“不做布艺啦?不当教习嬷嬷啦?”

“那个不耽误的!鬟儿就是看个过程,也不和人家去抢着做。”

“等云主子来了你和她说吧。”

当云儿和鱼儿把虎皮蛋糕和小饼干送到老娘的房里时,贝贝闻到了香味,在云儿刚刚掀开装饼干的盘子上面蒙着的手帕时,贝贝就伸出胖手就抓了一块饼干往嘴里塞。

“这孩子,怎么对吃的这么亲?”云儿说。

陈夫人解释道:“这么大的孩子差不多都这样,他能闻到饭菜的香味了。哎,你方才拿来的是什么点心啊?”

“是云儿今天试做的虎皮蛋糕和小饼干。小薄块的这种给宝宝贝贝喝牛奶的时候可以在牛奶里泡几块,进了牛奶就化了,就和牛奶一起用匙子舀了给他们喝,比单喝牛奶顶饿。”

“你行啊,点心都会做了好几样了?”

“还不是在异域跟大姐学的?孩子都睡了您和老爹都尝尝,给封嬷嬷和杨儿、柳儿姑娘都尝尝,我回去了。”

云儿走了,陈夫人心疼地对封嬷嬷说:“看云儿忙的,多说一句话的功夫都没有。咱们尝尝她做的点心吧。喔,这么好吃啊,柳儿姑娘,你给老爷送去书房几块。”

“先生,这是云主子刚刚做出来的蛋糕,夫人让奴婢给您送来尝尝。”柳儿把蛋糕放在陈先生面前的桌子上。

“好好,你放下吧,我马上就尝。”先生的注意力都在书上,根本没注意柳儿拿来的是什么。可是那个香味他却闻到了,放下书,看看点心,表面是绛色的,里面是嫩黄的。先生有点馋了,拿起一块虎皮蛋糕,咬了一口,心说:“好吃!”就大口吃了起来。这种蓬松的点心如果口大了,真容易噎着,先生就给噎着了“呃!呃!”地打嗝。

夫人听到了,赶紧过来给先生捶背:“老爷你噎着了,赶紧喝口茶。”

“嚷嚷什么?呃!没事儿,呃!”

陈夫人想笑,害怕丈夫恼了,他是最爱面子的人。

喝了几口茶,顺下去了。自嘲地说:“这么大的人了吃东西还能噎着。”

“是你吃急了、口大了。贝贝也给噎着过。”

“可得注意,我噎着没什么,小孩子可危险,不过这个点心是挺好吃的。给亮子留点。”

“那还用说?我早就留出来了。咱们这个闺女是越发能干了。”

“咱们儿子也不错啊,又沉稳又有耐性,王爷很喜欢他呢。可就是从小就丢了,吃了多少苦啊。夫人,你说他心里恨不恨咱们?咱们不就是俩傻子吗?哪有孩子丢了都不知道的?”

“你是根本没想到你亲嫂子能做那种事。我看亮子对咱们挺好的,没恨意。他不爱说话不是恨谁,你没听说他那么小就在大山里,跟谁说话呀?”

“也是啊,佛道两家修炼都讲修口,就是少说话、不说话。你说云儿会不会有什么不自在?”

“你这个人,想东想西的。人家跟你说点心,你可好,说儿子。”

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