第542章 美味河豚(2 / 2)
“好.好吧。”
听完江星野的解释,宫纤纤深深吸了口气,无奈道:“你做河豚的规矩还挺多了!”
“那当然了,河豚可不是那么好做的!”
宫纤纤话音刚落,江星野眼中忽然闪过一抹凝重之色,说道:“在我们那个世界里,烹饪河豚是有一项法则的!法则中包括基本的三十六项基本工序,和一十八项加工工序!也只有使用严格的工序,才能够烹饪出无毒美味的河豚来!纤纤,你可不要着急哦!”
“嗯。”
重重的点了点头,宫纤纤目光扫过面前的长桌,忽然看到上面放了一个盆子。
盆子里面放着两条椭圆形的鱼,两条鱼的腹部呈淡黄色至白色,胸鳍上方及背鳍部分各有一块黑斑,臀鳍则是呈黄色。
看着那两条古怪的鱼,宫纤纤微微挑起双眉,问道:“这就是河豚?”
“嗯,没错。”
见宫纤纤再次发问,江星野微微一笑,说道:“这是暗纹东方河豚,很是美味!”
说着,江星野顿了一下,继而道:“好了,纤纤,你要看的话,就在旁边不要出声,我要开始了!”
在江星野说到这里的时候,江星野就将一条河豚放在了案板上,让河豚的腹部朝上,从泄殖孔处向头部剪开腹部。江星野剪的极为小心,这一刀可是非常重要,若是剪破了内脏,那可就失败了。剪破以后,江星野逐一将内脏取出,取下一样内脏,他都不忘将河豚的内脏放到碗中。接着,江星野又又剜除眼球,剔除鱼鳃,剥皮,每一样内脏分别放在一个碗内。
依法炮制,随后江星野将第二条河鲀的内脏全部取出来,总算是完成了烹饪河豚的第一步。
紧接着……
等到江星野弄好烹饪河豚的第一步后,他便准备开始正式烹饪河豚。
至于河鲀有很多种烹制方法,江星野选择的是油炸。
倒油入冷锅,过了一会,放些大蒜进去铺锅,然后才将肝脏切成厚度0。51公分的薄片,放入中温的油锅内。只是稍微炸了一会儿而已,一股浓郁的奇香便散发了出来。甚至,在那股奇香散发出来的时候,旁边的宫纤纤,重楼,叶灵等人都使劲抽动了一下鼻子。光说这股奇香,宫纤纤和重楼等人就感觉等待的物有所值了。
就这样,宫纤纤和重楼等人忍耐着躁动的馋虫,等待着江星野一点点的烹饪好河豚。只要是在烹饪的时候,江星野都显得极为认真,没有平常那副浪荡的模样。甚至,在江星野旁边的宫纤纤,看着他那副认真的模样,嘴角都不免微微扬起了一抹笑容。
最后,等到江星野爆炒过切好的河豚肉后,他便将烹饪好的河豚放到了盘子中,径直送到了宫纤纤的面前,说道:“纤纤,可以吃了!”