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302.第302章 :讨好外头人(2 / 2)

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麦冬还得意呢,菖蒲咳嗽着进来,她一下子想到了,大姑娘也是在乡下长大的,可能不爱听这样的话。

“后院那棵榆树,你爬上去,把榆钱挑些品相好的,摘下来。”

“好咧,我这就去。”

“菖蒲,院子里种的眉儿豆苗,我昨天瞧着都抽发出来,你把嫩芽都给采下来。”

薛婆婆好奇白棠会做什么,在窗外候了会儿,张口问道:“大姑娘,我能做些什么?”

“有劳薛婆婆去前头的灶房看看,有送来的新鲜笋子,菌子,就说我这里要的,取一些来。”

这边都安排好了,白棠开始和面,烧麦皮要比饺子皮更薄,回头要上笼屉蒸的。

另外又拌一碗半稠的面糊,里面打了两个鸡蛋,慢慢都搅匀。

小陶钵中有煮熟的鸡头米,用糖水浸泡着,很适合小孩子吃。

“大姑娘,今天没有新鲜的菌子,只有春笋。”

“不碍事,我这里存着干货的,用沸水泡了用。”

“干货容易有泥沙,我来清洗。”

“大姑娘,榆钱摘好了。”

“大姑娘,眉儿豆苗都在这里了。”

白棠用手指数了数,眼睛一弯,差不多都齐全,就等小客人们过来。

她将洗净的菌子切碎,用香油泡着,另外剁碎豆干加上眉儿豆苗,热油中一炒,放少许盐起锅。

另一边,烧麦皮一张一张擀出来,薄如蝉翼。

白棠包的不是寻常见的烧麦,都靠手工厉害,一朵一朵带着荷叶边,搁在小笼屉中,小巧玲珑。

“底下大锅的水烧开了,先把这几笼放上去。”

白棠将洗净的榆钱,沥干水分,在鸡蛋面糊中均匀的裹上,放进七成热的油锅,边放边轻轻转动手腕,到手指尖快要碰到油面,才肯撒手。

榆钱四散打开,淅淅沥沥,好像飘浮起来的金黄色花穗子。

白棠用红糖加蜜饯,熬了些类似话梅酱的蘸料,用小瓷碟子盛了,放在一边。

在这边做吃的,最不方便的还不是调料不够多,而是没有个钟表,掐不好时间。

白棠估摸着差不多蒸透五六分钟,让麦冬把火关小,用筷子夹起一个翡翠烧麦。

“薛婆婆,你先尝尝。”

薛婆婆都受宠若惊了:“大姑娘自己尝就好了。”

“这些是要送过去给祖母的,你要是觉得口味正好,我就放心了。”

薛婆婆一听这话也不怕烫口,直接咬进嘴里,牙齿一碰,面皮破了,里面流出来的是新鲜清香的味道。

“好,好吃,真好吃。”

薛婆婆烫的厉害,话都说不清楚了。

“麦冬,你把这两件,用食盒装了,送过去。”

“大姑娘,怎么是我去送?”麦冬到底年纪小,有些害怕老夫人。

“你去了就知道好处。”

菖蒲抿着嘴笑,帮忙装盒子,推着麦冬出门。

走到门前,就招呼上了:“四夫人来了,三姑娘,四姑娘来了。”

白棠探出头来:“来得正好,菖蒲请她们里面做,我做好了就来。”

白葵眨眨眼问:“大姐姐是在煮好吃的?”

应氏见白棠裹着头发的样子,笑得不行:“你看看你们两个的好福气,你们大姐姐亲手在做好吃的。”

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