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第928章 稀奇事情(给书友L的(2 / 2)

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付拾一其实最想吃什么?土豆。酸辣土豆丝,土豆炖牛肉,土豆片,薯条

可惜是没有,而且连个替代品都没有。

徐双鱼眨巴眨巴眼睛:“天冷了,要不咱们吃锅子吧?”

翟升也疯狂点头:“火锅也行。”

付拾一想了想:“要不咱们吃柴火鸡?贴饼子?”

这个是新鲜菜。

不过付拾一还真有点儿馋了。

柴火鸡这个东西,放在现在不稀奇。

可是放到了21世纪,那就是能让人趋之若鹜的美食。

当然,现在也可以成为

趋之若鹜的美食。

为了这个柴火鸡,付拾一专门从灶膛里抢了一盆刚烧成炭的木头。

然后临时搭了个灶台——拿土砖搭的,上头用木板临时支起来一个大桌子。

桌子中间就是那口大炒锅。

付拾一现场炒料,烧鸡。

一只五六斤的大公鸡剁成块下锅,就差不多有小半锅了。

盖上锅盖疯狂炖,即便是香味飘出来也耐心等着。

等鸡肉差不多了,这才将配菜下锅。

因为实在是想念土豆软糯的口感,最后付拾一选择了将大芋头切成大拇指粗细的条,假装是土豆。

当然,还少不了厚厚的海带头,蘑菇,以及白菜,红白萝卜——反正花花绿绿的,一混合就怪好看的那种。

这头煮菜时候,就不必将盖子再盖上了。

这会要开始贴饼子。

柴火鸡最灵魂的是什么?是贴的那一圈饼子。

面就是普通的面,不用发,直接活好了就直接往锅边上一糊——

因为面活得有点稀,所以糊上去之后,那面团子就会顺着锅往下跑。以至于拖出一小截尾巴来。

而最灵魂的,就是这一截尾巴。

当饼子熟了时,小尾巴已经变成了金黄酥脆的模样。

而底下胖胖的那一段,尖尖上早已经没进了入味的汤汁里,吸饱了香气。

这样一个饼,既有软弹鲜香的一面,还有酥脆焦香的那一面,更有原汁原味那一面。

毫不夸张的说,这个饼子,才是最值得吃的东西。

至于那柴火鸡,纯粹就是个陪衬和佐料。

当饼子熟的那一刹那,李长博刚好扶着杜太夫人进了门。

闻见那股子香气,杜太夫人步伐都矫健不少:“今日做了什么好吃的?我来看看——”

徐双鱼瞪圆了眼睛看着杜太夫人伸手去拿筷子,震惊道:不是说就看看?怎么还动手了?

------题外话------

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