第6章 红烧土豆块(1 / 2)
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邹凯就是脸皮再厚此时也被霍森太太说得有点不好意思,他也没做什么,不就炒了个土豆吗?怎么就变成世界上最美味的东西了?
不过按照霍森太太和麦尔家的食物来看,炒土豆丝还真有可能就是他们这里最美味的东西。
邹凯琢磨了一下,反正自己也吃不下麦尔带来的吃的,还不如自己做得了,不过在这之前他还有个疑问:“霍森太太,我想问一下……这土豆泥里为什么要放生鸡蛋?”
“我妈妈为了给你们做吃的特地在里面放的鸡蛋!”回答的是麦尔,他一百个不服气,“你还嫌弃,我平时都吃不到鸡蛋呢!”
哦……原来是什么东西好也不管适合不适合就往里面放了?
这里的人似乎一点都没有好好利用厨房的想法?
——怪不得东西都这么难吃。
对于麦尔这种孩子,邹凯的态度就是一概不理,所以他当即放下勺子,笑着说:“我来做吧,就算我这是城里人的做法吧,但你们这样吃我真的受不了,而且做土豆也不用很麻烦,你们只需要等我一会儿就好。”
说完邹凯就站起来,转身去了厨房。
厨房里就只有半框土豆,邹凯想了一下,也觉得不能辜负霍森太太的一片期望,他拿着土豆在手里颠了一下,顿时有了想法,那就做那个吧,他小时候最爱吃的菜,红烧土豆。
心里想着,邹凯利落的洗了土豆,去皮切块,泡进水里,又切下一块姜,在案板上切成片。然后他又在案台上找了一下,找出了盐,白糖……怎么没有酱油?
邹凯大声问厨房外面院子里的霍森太太:“霍森太太,酱油有吗?”
霍森太太本来和哈迪老先生说着话,听到邹凯的声音,向哈迪老先生说了句抱歉,然后也高声回到:“有的,你等等,我给你拿。”
霍森太太不一会儿就把酱油拿来了,邹凯道了谢,开始做红烧土豆。
先下油,烧热,然后放姜片略微炒一下,再下土豆块翻炒至金黄。为了更香一点,邹凯多炒了一会儿,才放酱油、盐、白糖翻炒上色,最后加水焖煮。
放酱油的时候,邹凯心里突然冒出了一丝疑惑,霍森太太平时做的东西几乎用不上酱油姜这些东西,为什么她厨房里的东西会这么全?
但这是霍森太太的事,或许霍森太太有什么不为人知的过往也不一定,他也就压下了心里的好奇。
将东西都放进去,一边盖上锅盖,邹凯还一边想,可惜没有八角什么的调味的香料,不然这锅红烧土豆会更香一点。
如果只吃红烧土豆会太咸,邹凯想了一下,又做了个干煸土豆丝饼,只放了少许盐。
等干煸土豆丝做好的时候,厨房里早就充满了红烧土豆的香味。原本坐在院子里的麦尔闻着香味早就坐不住了,向着厨房里望了好几眼。
不过等邹凯端着几盘吃的从厨房出来,麦尔立刻就扭开了头,做出一副对邹凯做的东西不削一顾的表情,还说:“我才不吃!”
看到麦尔那誓死不从顽抗到底的样子,邹凯挑了下眉,问他:“你真不吃?”
“不吃!说不吃就不吃!”麦尔顽固说。
邹凯看了下手中的盘子,又问麦尔:“吃不吃?不吃我分了。”