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第八百一十五章【猪头宴】(1 / 2)

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费了九牛二虎之力王凯,这才把这70多斤的大猪头彻底的分解完毕,分成了猪耳朵,猪脸肉猪,舌头猪,巧舌,还有猪脑子。

弄完了这些之后,王铠就开始配自己独门秘方的调料包,这边正在配调料包,那边李婶儿就开始熬糖色。

一切准备停当之后,这才把分成好几份的猪头放在锅里面进行卤制,因为猪头的个头太大,必须得小火卤制,没有几个时辰是吃不上的。

王凯带着家里面的孩子,女人来到厨房弄这个大猪头,就花了将近两个时辰,这才下午累了王凯一身汗,孩子们看的很过瘾。

猪头在锅里面咕嘟咕嘟的开始卤上了,剩下的就是看火甜汤了,这一点不用王凯这个主人亲自负责。

王凯洗完手之后带着孩子们女人们来到了前院,大家叽叽喳喳的议论,这个猪头都已经超过了70斤,那你说这头猪得多大?

大家就猜呀,这猪到底是500斤呢,还是600斤?可是大家猜的都不太准,谁揭晓谜题的答案呢?

那个人就是王宅的大总管醉金刚倪二,因为这小子是接收猪头猪肘子的人,他是第1个见到这大猪头的人。

他见到这个猪头个头这么大,他也感觉到好奇就拉着牛耕田,问这头猪到底有多大的个儿,牛耕田闻听此言哈哈大笑,拍着醉金刚倪二肩膀,自豪不已的说道。

“大管家你不知道吧,这头猪可是咱们温泉庄园养了三年半的肥猪,没在杀的时候,我就和几个老哥们把他捆上放在秤上一称足足有七百六十斤”

这个时候醉金刚倪二耳朵听傻了,傻愣愣的看着牛耕田,不可思议的说道。

“老牛啊你没骗人吧?猪能有这么重吗?那得多大的个头啊,养了三年半时间也太长了吧?”

牛耕田闻听此言,摇头晃脑得意洋洋的说

“这你就不懂了吧,上千斤的猪在乡下可不少见,咱们这头猪才700多斤,还没有上千斤呢,有什么不可思议的?”

“至于为什么养了三年半才宰杀它呢,那是因为这头猪天天不停的吃饲料,每一次看到她的时候,她的体型都会增大一分。”

“咱们养猪不就是为了吃肉吗?他吃粮食长肉,那就证明这头猪是最好的,只有在吃粮食不长肉的时候,这头猪才能杀掉,因为它浪费粮食。”

“所以这头猪呢一直养三年半一直吃粮食,它一直长肉,它始终在长肉就不忍杀,没想到长来长去长到了700多斤。”

“过年的时候我们就把这头猪抓出来一称重量也就是700多斤,我们本来以为它还能长一长长到800斤,可是没想到昨天把它抓出来称量重量还是这么重。”

“一个多月都没长重量了,那就证明他已经长到时候,再喂就等于浪费粮食了这才杀掉。”

醉金刚倪二听这话都听傻了,没想到还有这样操作,所以醉金刚倪二一把这头猪700多斤的重量报出来,无论是王凯还是家里面的孩子,都惊讶的张大嘴巴。

就在大家议论纷纷的时候,午饭已经开始,吃完午饭之后王凯就回到书房休息了,可是没想到醉金刚跟了他看着王凯,欲言又止的说道。

“老爷今天说2月2吃猪头那是主菜,但是您没吩咐,还是想不想吃点别的,咱们不能晚餐的时候就吃猪头吧。”

闻听此言,王凯把茶碗往桌子上一放,一边抽烟的锅,一边笑着摇头说道。

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